| 湯たっと幸せフグプラン フグの唐揚げ ブランデーソース 11/1より天草ほんど観光旅館ホテル組合にて取り組むプラン。 １泊２食付き＋温泉入浴券＋寿司券でなんと14,700円税込み 安くて贅沢なまさしく幸せの極致。 2007/11/16(金)06:21 |
 |
| 冬メニュー 焼き物 釣り鯖まいたけ朴葉包み焼 かぼす 天草の鯖は最高 2007/11/16(金)06:16 |
 |
| 冬メニュー 蒸し物 車海老金時豆とろろ蒸し べっ甲餡 山葵 体が元気になるひと品 2007/11/16(金)06:05 |
 |
| ２機の飛行機？夏メニュー？ いっさきの磯焼き 背には青のりを詰めてあります。手前にあるのが焼きトマトにチーズをのせたもの。レモンを添えてどうぞ。 天草では「いっさき」一般には「いさき」と呼びます。春から夏が旬の魚で背びれが鶏のとさかに似ているので「鶏魚」とも書き表せます。鶏肉を同じで低カロリーな魚なのでこの点もぴったりの漢字なのかもしれません。 2007/06/20(水)03:46 |
 |
| 夏メニュー 車海老と揚げ茄子の茶碗蒸し 生でも食べられる車海老と夏野菜茄子の絶妙なコンビネーションをお楽しみ下さい。 べっこう餡 しょうが 2007/06/20(水)03:36 |
 |
| お造り 四種盛り 桜鯛、水イカ、このしろ、蛸 天草陶磁器、陶房泰の白磁に盛られた上品なお刺身盛り。 2007/02/13(火)06:35 |
 |
| 生うにの茶碗蒸し 天草の雲丹は世界一。その世界一を贅沢にも茶碗蒸しの上に。かき混ぜて食すると海の香りが口いっぱいに広がる。あ〜幸せの極致。 2007/02/13(火)06:29 |
 |
| 桜鯛の兜焼き 一見普通の兜焼きに見えるが、実は三枚におろし骨を取り除いてから二つ折りにして食べやすくしてある。にくいね〜。 2007/02/13(火)06:28 |
 |
| いよいよ春メニュー 暖かい冬でしたね。ご無沙汰しております。4ヶ月ぶりの書き込みです。申し訳ございません。 中庭も椿が咲き始めました。さて、この季節鯛が産卵期を迎え脂がのって美味しくなります。綺麗なピンク色になるこの時期の鯛を「桜鯛」と呼びます。 気候も良くなるこの季節。重い腰を上げて、いざ天草のおいしい海の幸を食そう。 2007/02/13(火)06:26 |
 |
31件中の 1〜10を表示
|リロード|次の10件|前の10件|